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啤酒虾

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啤酒虾编辑本段回目录

工艺:生炒    口味:咸鲜味

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主料:基围虾(300克)  啤商网(http://biz.beersworld.com)

辅料:黄瓜(100克) 啤酒(250克)  

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调料:大葱(8克) 姜(4克) 盐(3克)  

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制作工艺编辑本段回目录

将基围虾去须,脚洗净,黄瓜洗净切片待用。

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炒锅注油烧热,下葱花、姜末烹锅,放入河虾煸炒至红色,再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒,出锅即成。 啤商网(http://biz.beersworld.com)

菜品口感编辑本段回目录

 肉质鲜嫩,淋香味浓。

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食谱营养编辑本段回目录

啤酒虾啤酒虾
基围虾:虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎口角炎;因其中还含有等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

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食谱相克编辑本段回目录

基围虾:虾:严禁同时服用大量维生素c,否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗肉、鸡肉、肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁与虾相克:同食会腹泻。

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黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。
黄瓜不宜与花生同食,否则易导致腹泻。

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